Dünyanın en eski ekmeği Çatalhöyük'te bulundu

Çatalhöyük'te yapılan kazıda 8 bin 600 yıllık "ekmek" keşfedildi. Konya'nın Çumra ilçesinde bulunan Çatalhöyük'te, Neolitik döneme ait fırın yapısının bulunduğu "Mekan 66" adlı alanda, buğday, arpa, bezelye gibi yiyecek tohumlarıyla birlikte avuç içi büyüklüğünde bir buluntu bulundu. Analizler, bu buluntunun milattan önce 6600'e tarihlenen mayalanmış ekmek olduğunu gösterdi. Kazı Heyeti Başkanı Doç. Dr. Ali Umut Türkcan, Çatalhöyük'ün, gıda arkeolojisinin başlangıç noktalarından biri olduğunu vurgulayarak, bulgunun dünyanın en eski ekmeği olduğunu belirtti. Türkcan, buluntunun detaylı şekilde incelenmesinin önemine dikkat çekti. Bu keşfin Türk arkeolojisinin ve biliminin önemli bir adımı olduğunu belirtildi. #Çatalhöyük #Neolitik #Arkeoloji #EskiEkmek #TarihiKeşif